Vous êtes ce que votre sexe mange: sur la nutrition et l'image corporelle dans la culture américaine

Vous êtes ce que votre sexe mange: sur la nutrition et l'image corporelle dans la culture américaine

UNE VIDÉO SUR Arnold Schwarzenegger cuisinant un «Steak & Egger Sandwich» est devenue virale récemment. En gros, ces gars-là cuisinent une monstruosité de 78 000 calories et riche en protéines - sur le réservoir de l’ancien gouverneur.

Les plaisanteries des hommes tournant autour de l’idéal masculin de la musculature, il est difficile d’ignorer le fait qu’aucune femme n’a été incluse dans la création ou la consommation de ce «sandwich». C'est un rappel flagrant que les femmes ne le sont pas, ou devrait ne pas être intéressé à manger de grandes quantités de nourriture; c'est un passe-temps exclusivement masculin.

J'ai eu une conversation avec deux de mes meilleures amies sur la façon dont nous nous sentons gênés chaque fois que nous mangeons plus que les hommes de notre vie, alors que nous dévorions librement des chips, des brownies et du caramel dans l'intimité de mon sous-sol, sachant qu'il y aurait peu de jugement. entre nous trois. Pour la plupart des femmes des sociétés occidentales, il y a généralement de la honte dans la faim, liée à la nature symbolique de la nourriture dans la moralité et le désir sexuel.

On s'attend à ce que les hommes aient des appétits voraces, représentant le pouvoir, le succès et la libération, tandis que manger de manière abstenue est intrinsèquement féminin, signifiant la maîtrise de soi, la bonté et l'altruisme. L'acte de base de manger, comme illustré dans la vidéo Steak & Egger, a une signification complexe et un symbolisme culturel qui varie considérablement selon le sexe.

La plupart d'entre nous sont conscients de la forte prévalence de troubles graves de l'alimentation aux États-Unis, tels que l'anorexie mentale et l'hyperphagie boulimique. Ce qui est tout aussi préoccupant que ces troubles pouvant être diagnostiqués, c’est le fait que nous nous tournons collectivement vers les habitudes alimentaires désordonnées omniprésentes qui sont normalisées et même encouragées dans la culture américaine. Ces comportements alimentaires sont très différents pour les hommes et les femmes, les femmes devant se nourrir de maigres repas et avoir honte de la consommation, et les hommes félicités après avoir dévoré 2000 calories en une seule séance.

Si nous arrêtions de haïr notre corps, de nombreuses industries d'un milliard de dollars feraient faillite.

Ces modèles ne sont pas propres aux États-Unis ou au 21e siècle; dans d'autres cultures à travers le monde, les hommes reçoivent et doivent manger plus de nourriture, imitant les rôles de genre de nos ancêtres, dans lesquels les hommes ont fait le dur labeur (et ont donc besoin de plus d'énergie). Aujourd'hui, la division du travail n'est pas si extrême, mais nous continuons à vivre dans un monde où les hommes sont permis manger plus que les femmes.

Une femme avec un grand appétit est considérée comme malsaine, négligente et manquant de retenue. À l'inverse, les hommes qui mangent de grandes portions sont considérés comme forts, masculins et redoutables. Nous attribuons des aliments avec des significations distinctes pour différents sexes, oubliant qu'au niveau de base, la nourriture est simplement destinée à nous dynamiser et à nous soutenir. Les hommes ont des pressions uniques pour atteindre l'idéal musculaire hypermasculin, et les femmes sont censées prospérer pour l'émaciation.

Ces idéaux esthétiques ont remplacé la survie comme la principale source des normes alimentaires modernes sexuées.

La culture américaine valorise le physique au-dessus de tous les autres attributs et, par conséquent, a des attentes différentes des hommes et des femmes en ce qui concerne la consommation alimentaire. En général, les femmes sautent des repas, se gaussent à huis clos et passent des heures sur l'elliptique, tandis que les hommes remplissent leur corps de stéroïdes, remplacent les vrais repas par des boissons protéinées et renforcent leurs muscles jusqu'à ce qu'ils se déchirent - il ne fait aucun doute que tous les sexes sont conditionné à détester leur corps.

Si nous arrêtions de haïr notre corps, de nombreuses industries d'un milliard de dollars feraient faillite. Pensez à tous les produits amaigrissants, aux entreprises de cosmétiques et aux établissements de remise en forme qui prospèrent grâce à nos insécurités. Nous devons commencer à accepter notre propre corps et celui des autres, et reconnaître que nous ne sommes pas nos corps; ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'accorder autant d'importance à la quantité ou aux types d'aliments que nous mangeons.

Si les hommes et les femmes n'étaient pas confrontés à des attentes physiques aussi extrêmes, ils seraient en mesure de consommer de la nourriture pour se nourrir et se divertir, sans se soucier du poids, des calories, de la masse musculaire ou de la taille des vêtements.


Voir la vidéo: Image corporelle - Histoires perso